Entrées

TRANCHE DE FOIE GRAS MAISON

Petite salade d’accompagnement et condiment aux agrumes
Traditionele foie gras, salade en citrus kruiderij. Slice of foie gras, salad and citrus co

13,90€

CARPACCIO D’OIE FUMÉE

Véritable viande d’oie fumée en Italie, Gran Padano en copeaux
Gerookte ganzenvlees in Italië, Gran Padano kaas krullen. Smoked goose meat in Italy, Gran Padano chees s

13,90€

VÉRITABLE MOZZARELLA BURATTA

Buratta au lait de Bufflonne, grappes de tomates et véritable mozzarella Bufala fondante importée d’Italie par notre Chef
Bufala mozzarella en tomaten geïmporteerd uit

11,90€

PLATEAU DE FROMAGES ET SIROP DE LIÈGE

Variété de fromages sélectionnés suivant le marché et accompagnés du véritable sirop de Liège
Kaasplank met echte Luikse stroop. Cheeseplate with real Liège sirop

15,90€

TRIO DE FROMAGES DU MARCHÉ

Trois fromages sélectionnés selon le marché, sirop de Liège
Kaasplank met echte Luikse stroop. Cheeseplate with real Liège sirop.

10,90€

RAVIOLES DE HOMARD

Ravioles de pâtes fraîches farcies au homard, bisque safranée et copeaux de parmesan
Ravioli pasta gevuld met ricotta en truffel, roomsaus en parmezaanse. Fresh ravioli

12,90€

BELLES RAVIOLES FRAÎCHES TRUFFE ET RICOTTA

Ravioles de pâtes fraîches farcies à la ricotta et à la truffe, sauce crème et Grana Padang
Ravioli pasta gevuld met ricotta en truffel, roomsaus en parmezaanse. Fres

12,90€

SALADE MIXTE D’ACCOMPAGNEMENT

Complément idéal de votre entrée
Gemengde salade voor bij uw maaltijd. Mixed salad and dressing.

3,90€

PAPILLOTE DE SCAMPIS À LA CORIANDRE

Lait de coco, curry rouge et coriandre fraîche Carta Fata garnalen scampi en vis-emulsie,
verse groenten. Carta Fata shrimp scampi and fish emulsion, fresh vegetables.

11,90€

LE POTAGE DU CHEF

Demandez la suggestion du jour (Bisque ou Soupe de poissons +2€)

4,90€